為補足去年沒有看到楓葉的遺憾，今年早早在八月時就下訂了這個行程。看楓葉就如賞櫻花般，時間點很重要，太早太晚都可能無法如願……今年家中的二位男士很配合我的任性，跟著我上山追楓去……
行 程：
Day1 家-晚餐 Dan'l Boone inn Restaurant--宿Boone Hampton Inn & Suites Boone, Boone
等小孩下課、大人下班後，直衝Boone去，Chapel Hill和Boone距二小時車程，到達時已近八點，趕緊找了家餐廳填肚子。Dan'l Boone inn Restaurant是家有歷史且是吃到飽的南方料理店，近八點的店外還排了一堆人，可以想像是家還不錯的店吧？！這的吃到飽和我想像中的不同，在台灣通常吃到飽是可以到食物區無限量地拿取自己想要的食物，但在這家店，是由店員拿餐點上桌，若其中有想要再吃的才和店員續點。http://www.danlbooneinn.com/）
南方料理
服務我們的店員是個應該高齡有70好幾的老奶奶，對我們親切地問候，好像怕我們吃不飽似地，讓我們好暖心！
炸雞是店內招牌，味道和酥脆度都很棒，連平日不太吃炸雞的小孩都連吃了好幾個。
比士吉也是店內招牌，但這可能不合我們胃口，有點太乾、鹹，難以入口。
我們很愛店內的甜點，尤其是那個香蕉布丁，好吃極了！
Day2 住宿 早餐 -- Rough Ridge--Linville Falls--宿 Skyline Village Inn And Cavern Tavern, Marion--Little Switzerland Inn--晚餐 住宿點
一早起來，車窗都結霜了⋯⋯冷！在萬聖節前氣溫是有如夏天般熱，但過了個節後，就一下子變冬天了。
不知名的湖邊
在賞楓季上山，只要看到路邊有人停下車來，不管是否是名點，都會跟著停下來拍個照。
Rough Ridge（https://www.romanticasheville.com/rough_ridge.htm）
要上山的前一天，北卡正好發佈強風豪雨⋯⋯那時聽到新聞時，就已能想像山上的葉子會落光，果然～ 山頂已光禿禿，紅葉也剩不多。但相較於去年十一月中來時，這條trail好走多了，不會因天冷，路面結凍造成溼滑。
Linville Falls （https://www.romanticasheville.com/linville_falls.htm）
這是賞楓季打卡名點，每次從Instagram看人拍來都好美，這次終於如願來到！不過，就是因為強風的原因，枝頭的葉子所剩不多。
Little Switzerland Inn（https://www.switzerlandinn.com/）
去過瑞士的我們，被這個地名所吸引而來，期待它能如瑞士般夢幻，但⋯⋯但⋯⋯其實這裡有點無趣，能逛的地方不多，大多來的旅客都會來這家Inn拍照、逛逛，欣賞山景、拍夕陽。
一望無際，好美！
Skyline Village Inn （https://www.skylinevillageinn.com/）
在山邊的小飯店，有點像是一家人共同經營的民宿，雖然很乾淨、老闆人很好，但可惜隔音不好、設備老舊，走在地板上還會發出聲音，讓我沒有想再去的意念。
住宿點 晚餐
由老闆娘親自下廚的，餐點雖簡單，但挺美味的！
Day3 住宿早餐--Mt. Mitchell--休息甜點 Krispy Kreme Doughnuts--晚餐 Minga
這天是調時間的日子，多了一小時讓我們睡得好飽。（https://www.timeanddate.com/time/change/usa/new-york?year=2019）
在老闆極力推薦下，我們臨時決定往Mt. Mitchell去。路邊風景很美，是這二天來看到最多楓葉的景色。
開在鄉間小路，好舒服！
Mt. Mitchell (https://www.ncparks.gov/mount-mitchell-state-park)
天冷下，路邊的小水柱都變冰柱了。
Min Ga
心 得：
幾年下來的經驗就是（其實也才二年，哈！），下次要賞楓，不管當年的雨水多或少（雨水和溫度都是影響楓紅的程度），就訂在十月底或十一月初，在大煙山都可以如願看到不少楓葉的！
補 充： 十月中的Table Rock （https://www.romanticasheville.com/table_rock_mountain.htm）
因為看到新聞寫，十月中是blowing Rock這的楓葉Peak期，所以臨時決定這行程，往Table Rock的路上，一路都是石子路，車開來很顛簸，而且會車的路徑很小，所以若要來此要有點心理準備。
往山上的Trail很好走，很適合小孩或不太爬山的人，站在山上有種來到石牌軍艦岩的感覺，可能因為石岩的關係吧！可是眼前的景致很壯闊，美極啦！
參考：
https://www.onlyinyourstate.com/north-carolina/nc-fall-foliage-road-trip/?fbclid=IwAR1vOMaoUV8Leo4ZMWXP3kuZk9tp4nICtMbqhS6ynXURJm-Uv0WRisolFSg
https://www.exploreasheville.com/stories/post/fall-scenic-drives-early-color/?fbclid=IwAR3e74LZqhoql7JeNmLtSaLePSn3A_Rxe_IlkXrBkvs_xCbM8IQN_R6NI8g
